Organizacja żywienia w placówkach oświatowych – higiena produkcji w dobie Covid-19, system HACCP jako podstawowe narządzie do tworzenia procedur zapewniających bezpieczeństwo żywności i żywienia
220,00 zł
Opis
Organizacja żywienia w placówkach oświatowych - higiena produkcji w dobie Covid-19, system HACCP jako podstawowe narządzie do tworzenia procedur zapewniających bezpieczeństwo żywności i żywienia
Szkolenie dedykowane jest Dyrektorom, Intendentom, Kucharzom i pracownikom Cateringu przygotowującym posiłki dla dzieci i młodzieży w placówkach oświatowych.
Celem szkolenia jest:
Zapoznanie uczestników z podstawowymi zasadami higieny żywności i żywienia Dobrymi Praktykami w dziedzinie z produkcją, przetwarzaniem, przechowywaniem i przygotowywaniem żywności do spożycia.
- Higiena pracowników, instrukcja mycia rąk
- Instrukcje mycia i dezynfekcji, powierzchni produkcyjnych i socjalnych
- Instrukcje wydawania posiłków,
- Przypomnienie zasad systemu HACCP i wykorzystanie ich, jako narzędzia do tworzenia procedur antycovidowych.
Program Szkolenia
- Wymagania prawne odnośnie higieny żywności i żywienia
- Zasady higieny i Dobre Praktyki Produkcyjne, jako podstawowe narzędzia zapewniające bezpieczeństwo żywności i żywienia
- System HACCP, jako narzędzie w tworzeniu bezpiecznych warunków produkcji – analiza zagrożeń z uwzględnieniem Covid-19
- Zasady tworzenia procedur i instrukcji HACCP.
Prelegent
Prawnik, absolwent Uniwersytetu Gdańskiego (Wydział Prawa i Administracji) oraz studiów podyplomowych (Zarządzanie Zasobami Ludzkimi Wyższa Szkoła Psychologii Społecznej). Długoletni pracownik administracji państwowej. Posiada bogate doświadczenie zawodowe, od ponad 20 lat zajmuje zagadnieniami z zakresu prawa pracy. W trakcie pracy zawodowej uczestniczyła w wielu seminariach oświęconych zagadnieniom prawa pracy.
Od kilkunastu lat jako wykładowca i trener współpracuje z licznymi firmami. Prowadzi szkolenia z tematyki prawa prac z uwzględnieniem najnowszych zmian w obowiązujących przepisach oraz projektów legislacyjnych. Ekspert i praktyk w dziedzinie czasu pracy, urlopów wypoczynkowych, prowadzenia dokumentacji pracowniczej, naliczania wynagrodzenia za pracę oraz innych należności ze stosunku pracy. Komunikatywna, w sposób przystępny oraz praktyczny przekazuje wiedzę. Cieszy się dużym uznaniem słuchaczy.
Termin szkolenia i czas trwania
Data: 25.11.2020
Czas trwania: 15:00-17:15
Każdy uczestnik otrzyma link do platformy, na której należy dokonać rejestracji zgodnie z danymi przesłanym w formularzu zgłoszeniowym.
Koszt szkolenia
220 zł
Cena zawiera: dostęp do platformy w czasie realizacji szkolenia, autorskie materiały szkoleniowe (w formie pdf – przesłane w dniu szkolenia przed rozpoczęciem), zaświadczenie o ukończeniu szkolenia, zostanie wysłany pocztą tradycyjną po szkoleniu.
Miejsce szkolenia
platforma szkoleniowa ClickMeeting
Każdy uczestnik otrzymuje przed szkoleniem link do zalogowania się na szkolenie.
dodatkowe informacje o szkoleniu webinarowym
WYMAGANIA SPRZĘTOWE:
Webinar/szkolenie online to nowoczesny format szkoleniowy wykorzystujący transmisję audio-wideo w czasie rzeczywistym.
Kontakt
Niepubliczna Placówka Doskonalenia Nauczycieli
Edu-Edukacja Akademia Rozwoju Kadr Oświatowych
ul.Piłsudskiego 29, 82-500 Kwidzyn
edu@eduedukacja.pl
882 571 273